ensalada de pasta con insalata

Ensalada  con insalata carozzi

4/5 6 Votos
4 personas/
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS/
DIFICULTAD: FÁCIL

Ingredientes:

250 g de  Insalata  Carozzi |
150 g de aceitunas negras deshuesadas en rodajas |
12 tomates cherry en mitades |
2 paltas en cubitos |
300 g de queso fresco en cubos |
1 taza de cilantro picado |
Sal y pimienta a gusto |
2 cdtas. de aceite de oliva |

1.

En una olla con agua hirviendo agregar sal y la pasta Insalata Carozzi. Cocinar por 11 minutos, luego colar y reservar.

2.

En un bol agregar la palta en cubitos, las aceitunas negras en rodajas, los tomates cherry, el queso fresco y el cilantro. Mezclar, agregar la pasta Insalata Carozzi y revolver.

3.

Aliñar con mayonesa o con aceite de oliva, sal y pimienta.