En una sartén, calentar a fuego medio el aceite de oliva. Luego, agregar el ajo y dorar.
Sumar los camarones y condimentar con ají, sal y pimienta. Una vez cocidos, verter el vino para desglasar y cocinar por unos minutos o hasta que se evapore el alcohol. Reservar.
En una olla mediana, cocinar la pasta según las instrucciones del envase.
Finalmente, mezclar los spaghetti Carozzi con los camarones, decorar con hojas de cilantro fresco y servir inmediatamente.
