Para cocer las pastas, sueles agregar aceite a la cocción? No lo hagas, ya que dificulta que la salsa se adhiera correctamente. En su lugar, te recomendamos agregar una pizca de sal y si quieres darle más sabor a tu preparación, puedes añadir unas hojas de Laurel.
#2
Para evitar que la pasta quede recocida, considera todo el tiempo que pasará con exposición directo al calor. Te recomendamos sacar la pasta 1 o 2 minutos antes de lo indicado y luego pasarlo a la salsa, ya que con el calor residual se terminará de cocer.
#3
La pasta suele quedarte muy salada o muy insípida? Si te ha pasado anteriormente, sigue esta simple regla fácil de recordar: Recomendamos considerar una cucharadita de sal de mesa por cada dos litros de agua, si estás usando sal gruesa, considera una cucharada por dos litros de agua.
#4
Una buena idea al momento de hacer pasta al horno es considerar un adicional para fuentes individuales, ¡así tendrás listo tu almuerzo para llevar a cualquier lado!
#5
Si quieres mantener ordenada tu despensa y darle un toque de decoración a tu cocina, puedes guardar nuestras pastas en envases herméticos de vidrio, que asegurarán su buena conservación.
#6
Además de delicioso, un plato de pasta también puede ser muy creativo. Si quieres innovar, puedes hacer una ensalada de pasta en frasco de vidrio. Fácil de transportar y permite cualquier tipo de pasta.
#7
Sabes lo que nunca es suficiente al momento de comer pasta? ¡El queso! No te limites sólo al parmesano, atrévete a utilizar distintos tipos en una salsa. ¡Te encantará el resultado!
#8
Si te gusta cocinar mucho de una sola vez, ¡no te preocupes! Puedes refrigerar sin problemas la pasta. Eso sí, te recomendamos guardar la salsa de manera separada para que la pasta no se humedezca tanto.
#9
Porque las pastas y las salsas son como las abejas a la miel, ¡tienen que ir de la mano! Y si bien todas las combinaciones son deliciosas, te recomendamos la pasta blanca con la clásica salsa bolognesa o los spaghettis de espinaca con salsa blanca, y si le añades ricota.. ¡uff!
#10
Si te sobró pasta del almuerzo no te preocupes, ¡puedes congelarla! Para una mejor conservación y duración, te recomendamos usar fuentes herméticas de plástico.
#11
¡Maximiza tus esfuerzos! Si tienes visitas en casa, aprovecha de utilizar las salsas de la pasta del plato principal en el picoteo previo. Algunas buenas opciones son las salsas de tomate y las de queso, ¡ideales para untar!
#12
No eres muy fan de las tortillas? ¡No te preocupes! Puedes añadirle tus spaghettis favoritos para darles más sabor. ¡Quedan increíbles!
#13
Cuando cocines pasta, pon una cuchara de madera sobre la olla, así la espuma no se levantará al momento que la cocción suba.
#14
Cada vez que cocines pasta, retira un poco del agua en el que la herviste antes de colarla. Cuando agregues la salsa que escogiste, añade un poco de este líquido. Esto ayudará a que la salsa se amalgame; el almidón en el agua le aportará cuerpo y cremosidad.
#15
Para mejor conservación, cubre tu salsa de tomates ya preparada con una fina capa de aceite de oliva Trattoría, lo que ayudará a evitar la oxidación y aportará sabor.
#16
Puedes atravesar con vienesas tus spaghettis de modo que sobresalgan por ambos lados, para así hacer una comida entretenida para niños
#17
No dejes todo para el día 24/31. Durante la semana puedes adelantar trabajo haciendo los postres e incluso picoteo, que llegarán en perfecto estado para la cena. El mismo día, enfócate en el plato principal y en el picoteo fresco.
#18
Estamos para ayudarte, ¡usa nuestras distintas opciones de salsas… picoteo! Te aseguramos que tus invitados no dejarán nada en el plato. Van increíble con galletitas saladas y con bastones de verduras.
#19
Que la cocina no te haga perder la cabeza. Aprovecha la celebración para reconectar con aquellos que más quieres. Invítalos a ser parte de los preparativos y cocinen juntos para que el resultado sea aún más sabroso.
#20
Que el espíritu navideño ¡se note también en tu mesa! Si quieres algo elegante, prefiere usar manteles e individuales de colores dorado o plateado. Si buscas algo más casual, puedes incluso no usar mantel y optar por un lindo individual rojo y sumar pequeñas decoraciones alrededor del plato.
#21
Si servirás tu pasta con carne, entonces acompáñala con una copa de vino tinto. Si la comerás con mariscos o pescados, entonces con vino blanco, lo mismo si usarás nuestra salsa carbonara o bechamel.
#22
Si cocinaste un poquito de más y te quedó pasta de la cena o quínoa de la ensalada, ¡guarda todo! No hay cosa más rica que repetir tu plato favorito al otro día. Y no te preocupes, que estos alimentos se conservan súper bien si se guardan en el refrigerador.
#23
Si vas a comprar nuevas fuentes y bowls para tu cocina, ¡elige buenos materiales! Aprovecha de invertir en materiales resistentes al calor y altas temperaturas, pues te permitirá llevar a cabo preparaciones al horno sin problemas.
#24
Aburrido de lavar la loza? ¡Opta por preparaciones en una sola superficie! Los spaghettis con salsa y albóndigas quedan increíbles al cocinarlos directo en un sartén profundo o en un wok.
#25
Si eres amante de disfrutar tus pastas favoritas con queso, este tip te va a encantar. ¡No te quedes sólo con el queso rallado en la superficie! Añade queso mozzarella o granulado abajo y entre medio de la pasta para sentir una explosión de sabor.
#26
Si quieres pelar un ajo fácilmente, golpéalo con el mango del cuchillo y sus dientes se soltarán rápidamente.
#27
La forma correcta de guardar un queso es en una bolsa de papel, ya que ahí permanecerá más fresco.
#28
No agregues harina a tu salsa de tomates. Si la quieres más espesa, basta con dejarla reducir unos minutos más.
#29
Agrega Mantequilla a tu salsa de tomate para lograr una característica más untuosa, brillante y sedosa, llevando su sabor al siguiente nivel.
#30
Agrega queso rallado durante la preparación de tu salsa y no solo cuando ya está montada en el plato. Esto le dará untuosidad y acentuará su sabor.
