No dejes todo para el día 24/31. Durante la semana puedes adelantar trabajo haciendo los postres e incluso picoteo, que llegarán en perfecto estado para la cena. El mismo día, enfócate en el plato principal y en el picoteo fresco.
#2
Estamos para ayudarte, ¡usa nuestras distintas opciones de salsas… picoteo! Te aseguramos que tus invitados no dejarán nada en el plato. Van increíble con galletitas saladas y con bastones de verduras.
#3
Que la cocina no te haga perder la cabeza. Aprovecha la celebración para reconectar con aquellos que más quieres. Invítalos a ser parte de los preparativos y cocinen juntos para que el resultado sea aún más sabroso.
#4
Que el espíritu navideño ¡se note también en tu mesa! Si quieres algo elegante, prefiere usar manteles e individuales de colores dorado o plateado. Si buscas algo más casual, puedes incluso no usar mantel y optar por un lindo individual rojo y sumar pequeñas decoraciones alrededor del plato.
#5
Si servirás tu pasta con carne, entonces acompáñala con una copa de vino tinto. Si la comerás con mariscos o pescados, entonces con vino blanco, lo mismo si usarás nuestra salsa carbonara o bechamel.
#6
Si cocinaste un poquito de más y te quedó pasta de la cena o quínoa de la ensalada, ¡guarda todo! No hay cosa más rica que repetir tu plato favorito al otro día. Y no te preocupes, que estos alimentos se conservan súper bien si se guardan en el refrigerador.
#7
Cuando cocines pasta, pon una cuchara de madera sobre la olla, así la espuma no se levantará al momento que la cocción suba.
#8
Cada vez que cocines pasta, retira un poco del agua en el que la herviste antes de colarla. Cuando agregues la salsa que escogiste, añade un poco de este líquido. Esto ayudará a que la salsa se amalgame; el almidón en el agua le aportará cuerpo y cremosidad.
#9
Para mejor conservación, cubre tu salsa de tomates ya preparada con una fina capa de aceite de oliva Trattoría, lo que ayudará a evitar la oxidación y aportará sabor.
#10
Puedes atravesar con vienesas tus spaghettis de modo que sobresalgan por ambos lados, para así hacer una comida entretenida para niños
#11
Si quieres pelar un ajo fácilmente, golpéalo con el mango del cuchillo y sus dientes se soltarán rápidamente.
#12
La forma correcta de guardar un queso es en una bolsa de papel, ya que ahí permanecerá más fresco.
#13
No agregues harina a tu salsa de tomates. Si la quieres más espesa, basta con dejarla reducir unos minutos más.
#14
Agrega Mantequilla a tu salsa de tomate para lograr una característica más untuosa, brillante y sedosa, llevando su sabor al siguiente nivel.
#15
Agrega queso rallado durante la preparación de tu salsa y no solo cuando ya está montada en el plato. Esto le dará untuosidad y acentuará su sabor.
