Cocinar los Corbatitas Carozzi, siguiendo las indicaciones del envase.
En una sartén calentar una cucharada de aceite de oliva y dorar los ajos picado a fuego medio.
Agregar la mantequilla y crema de leche, revolver bien. Incorporar las hojas de espinacas cortadas fina.
Agregar por último el queso parmesano. Mezclar hasta que se disuelva y se logre una salsa cremosa. Si la salsa está muy aguada se puede poner un poco más de queso parmesano, en caso contrario, si está muy espesa poner un poco de leche.
Incorporar la salsa a la pasta recién cocida. Terminar con pimienta recién molida.
Opcional: Agregar cubos de jamón pierna junto a las hojas de espinacas.
