receta crema de tomates y semola

Crema  de tomates y sémola

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5 personas/
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS/
DIFICULTAD: FÁCIL
Ingredientes:
½ cebolla |
2 tomates |
1 ½ lts. de agua |
1 ramita de orégano fresco |
2 cdas. de sémola Carozzi |
2 cdas. de aceite de oliva |
½ cdta. de sal |
Pimienta a gusto |

1.

Cortar los tomates y cebolla en trozos grandes. Traspasarlos a una olla y cubrir con el agua. Condimentar con sal, pimienta y orégano.

2.

Agregar la sémola Carozzi y cocinar por 25 minutos a fuego medio. Luego, procesar en una licuadora, agregar aceite de oliva y servir de inmediato.