quinoa con verduras

Quínoa  con verduras

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4 porciones/
PREPARACIÓN: 35 MINUTOS/
DIFICULTAD: FÁCIL

Ingredientes:

1 ½ tazas de Quínoa  Carozzi |
3 tazas de agua hirviendo |
4 cucharadas de aceite de oliva |
1 pimentón rojo picado |
½ cebolla morada picada en pluma |
½ taza de hojas de cilantro |
1 palta en cubitos |
1 taza de porotos negros cocidos |
¼ taza de jugo de limón |
1 cucharadita de semillas de comino |
Sal |

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