Cocinar la quínoa Carozzi según las instrucciones del envase con un poco de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Aparte, mezclar en un pocillo 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, semillas de comino y sal a gusto. Reservar.
Una vez lista la quínoa, dejar enfriar completamente. Luego, agregar el aliño, las verduras, los porotos y revolver bien.
